پوست برنج در نگهداری آب اضافی گیاهان نقش موثری دارد و بعد از مدتی پوسیده شده که خود بعنوان یک کود اورگانیک جذب خاک می شود و بافت خاک را نیز سبک می کند و عاری از هر گونه میکروب و بیماری می باشد.