پياز گياهي دوساله است اما اگر بخواهيم بذرگيري نمائيم به صورت يکساله کاشت ميشود. اين گياه از تيره نرگسيان است. ارتفاع بوته پياز تا طول 15 تا 45 سانتي متر رشد ميکند. برگهاي اين گياه گوشتي, تو خالي, استوانهاي شکل و به رنگ سبز مايل به زرد است. ساقه پياز پهن, نازک, مدور, سفيد رنگ و زير زميني بوده و طول ريشههاي خارج شده از ساقۀ زيرزميني اين گياه 20 تا 25 سانتي متر است. پيازها مي توانند آلرژيزا باشند. بعضي از افراد با به دست گرفتن پياز يا استشمام گاز خارج شده از آن دچار آلرژي ميشوند. بعضي از علائم آن تار شدن ديد, آسم, عرق کردن و آنافيلاکسي است. بذر پياز بيشتر بصورت کرتي و کمتر به صورت رديفي کشت ميگردد. پياز زماني برداشت ميگردد که اندام هوائي آن به رنگ زرد و قهوه اي در آيد. عمق کاشت بذر حدود 4 تا 5 سانتي متر است. بعد از سبز شدن بذر آبياري 5 تا 6 روز يک بار صورت ميگيرد.
«مجموعه بذر پياز» شرکت «گلباران سبز»، شامل سه بسته بذر پياز است. شايان ذکر است گلباران سبز يک شرکت معتبر در زمينه توليد و فروش محصولات مرتبط با کشاورزي است. بذرهاي توليد شده توسط اين شرکت با قوه ناميه و خلوص بالا در بسته بندي هاي مناسبي عرضه مي شود که نور در آن نفوذ نمي کند و بذر تا زمان کشت باروري خود را حفظ مي کند.